核桃油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，由核桃仁壓榨而成。它具有濃郁的核桃香味和淺琥珀色的油狀，常常用于烹飪和制作點(diǎn)心。

　　核桃油的煙點(diǎn)較低，因此不適合高溫烹飪。推薦的方式是生食或者低溫烹飪，如蒸、煮、燉等。在沙拉中加入幾滴核桃油可以增加菜肴的風(fēng)味，同時(shí)保留核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分。其次，核桃油可以作為調(diào)味品使用。在烹飪過(guò)程中，可以在食物的熱湯或調(diào)味醬中加入幾滴核桃油，以增加菜肴的香氣和口感。再者，核桃油也可以用于烘焙。在制作面包、餅干或其他點(diǎn)心時(shí)，可以將核桃油作為添加劑加入到食材中，以增加食品的香氣和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃油應(yīng)該避免陽(yáng)光、高溫和金屬容器。核桃油應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼、干燥的地方，使用玻璃或陶瓷容器進(jìn)行儲(chǔ)存?？偟膩?lái)說(shuō)，核桃油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感良好的食用油。正確地使用和儲(chǔ)存核桃油，可以讓其發(fā)揮更大的健康益處。